Onigiri

El onigiri (お握り) es otra combinación de pescado con arroz, similar al sushi.

 

Se trata de una bola de arroz, en cuyo interior se encuentra un relleno de diferentes ingredientes, como el atún, la anguila, el salmón, etc.

 

Es un bocado muy barato y popular que todo el mundo prepara en casa. Pueden encontrarse onigiris con todo tipo de ingredientes: pescado, carne, verdura…

 

Tambien puede presentarse de forma más elaborada en forma triangular, envuelta en alga nori.

 

Si queréis una receta moderna, Aku-chan tiene una.