Unmori

El invierno es una época para comer verduras de temporada que tienen el sonido nasal «n» en su nombre que recuerda al carácter 運 (un), que significa “suerte”.
 
Esta costumbre, es acertadamente llamada unmori (運盛り).
 
Verduras y alimentos como el rábano (daikon), las zanahorias (ninjin), las raíces de loto (renkon), la nuez de gingko (ginnan) y los fideos udon son sólo algunos de los alimentos la buena suerte con el sonido ‘n’ que los japoneses disfrutan en este día del solsticio de invierno para traer buena salud y buena riqueza en el próximo año.

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