Sake Porcentaje de alcohol entre 10 y 20%. Se trata de una bebida hecha con arroz, levadura blanca y agua, se toma caliente, frío o a temperatura ambiente y es muy recomendado para acompañar el sushi. Ji-sake Es sake, pero elaborado con sabores o aromas distintos, dándole un toque característico según quien lo prepara. Sake Junmai Es el tipo de sake más puro, por decirlo de alguna manera. Se elabora únicamente con arroz, por lo que al ser el único ingrediente se cree que las personas no enferman cuando lo consumen. Sake Honjozo Sake elaborado con alcohol menor, lo que tiene una ventaja en cuanto al precio sobre el Sake Junmai. Es un tipo de sake que se consume de forma más regular para acompañar las comidas. Nigori-zake A diferencia del sake, que pasa por una fermentación que le brinda un sabor suave y un tono claro, el Nigori-zake no pasa por este proceso y se obtiene una bebida más áspera, fuerte y con un tono opaco y blanco. Esta bebida también tiene un cierto grad