Las katanas de Aku-chan

La música como concepto engloba el canto y la interpretación, aunque a efectos de reglas no hay una habilidad para música si no que la música la forman dos habilidades; Interpretación (música) e Interpretación (canto) . Otras habilidades que tocan la parte musical son la habilidades de Interpretación (Baile) e incluso Conocimiento (música) si el máster la considera oportuna.

Estos son algunos tipos de teatro, posibles especializaciones para la habilidad Actuar (pág 95) o Interpretar (pág 98).  

El   sarugaku   ( 猿楽 , "música de monos") fue una forma de teatro popular en Rokugán hace generaciones antes de venirse a menos.  Se originó a partir del   sangaku , una forma de entretenimiento circense (acrobacias,   malabares   y   pantomimas, a veces combinadas con el baile de tambores).  

El kabuki (Especialidad de Actuar) es el teatro tradicional, que se caracteriza por su drama estilizado y el uso de maquillajes elaborados en los actores. Se canta en estilo Utai .  

El bunraku es el nombre genérico por el que es conocido el Ningyō jōruri ("marionetas e historias contadas"). Une tres artes escénicas distintas, las marionetas ( ningyō ), la recitación ( jōruri ) a cargo del recitador y la música del shamisen .  

En el nōh (Especialidad de Actuar) , l as obras cuentan con muchos actores, con un personaje principal ( shite ) y un personaje secundario ( waki ). Un coro ( jiutai ) ejecuta la parte vocal, y un grupo ( hayashi-kata ) hace el acompañamiento. Se canta en estilo nohkan .   

El ankoku buyo ("baile de la oscuridad") es un tipo de representación escénica a menudo  considerado de mal gusto.   

Estos son algunos tipos de canto, posibles especializaciones para la habilidad de interpretación Canto (pág 98) .

Los samuráis tenían relaciones sexuales con mujeres y formaban familias, pero también practicaban el wakashudo o shudo (“camino del hombre joven”), una disciplina que consistía en instruir en las relaciones amorosas y sexuales a hombres jóvenes.

Estos son algunos tipos de baile, posibles especializaciones para la habilidad de interpretación Baile (pág 98) .

Un plato muy típico durante el invierno. El oden (おでん) consiste en una serie de ingredientes cocidos en una gran olla.  

Para quien no ha probado el shabu shabu (しゃぶしゃぶ) ni el sukiyaki , pueden parecer iguales, ya que se elaboran con ingredientes muy similares, pero su sabor es muy diferente. El shabu shabu es de sabor más intenso y el sukiyaki es más dulzón.  

Consiste en comer alimentos recién cocinados tras introducirlos en una olla poco profunda con caldo hirviendo.  

Ninjin Shirishiri ( 人参しりしり ) significa zanahoria (ninjin) rallada (shirishiri), probablemente palabra de origen onomatopéyico por el ruido de las verduras al rallarlas.

El jigai o jigaki (自害) –cuyo significado simplemente es “suicidio”, con una connotación femenina– es una aproximación femenina al seppuku.    El seppuku es un ritual samurái, y solo un samurái tiene permitido realizarlo , mientras que el jigai va destinado a las mujeres que desean preservar su honor, pero no a cualquier mujer, si no a las samuráis o familiares del mismo. 

   

La tempura (天ぷら) es un rebozado, parte de los agemono (frituras). Una enorme variedad de productos puede ser cocinada al estilo tempura, aunque lo más habitual es la verdura y el marisco.  

La palabra donburi (丼 o どんぶり) significa «cuenco».   Este plato consiste en un cuenco lleno de arroz junto a otros ingredientes como verduras, carne o pescado, aunque hay decenas de recetas que siguen esa base. Todas ellas reciben un nombre que acaba en -don (丼) para recordar que se trata de un cuenco.   

La yakisoba es un plato muy popular que consiste en fideos fritos en teppayanki (a la plancha) con carne y verduras.  La receta incluye necesariamente una salsa de intenso sabor cuya base es la salsa de soja.   Si queréis una receta moderna, Aku-chan tiene una .

El udon (饂飩) es un tipo de fideo grueso de harina de trigo que tiene una textura muy propia.    Una de las maneras más habituales de servirse el udón es en salsa mentsuyu (麺つゆソース) acompañado de cebollino. Se sirve tanto frío como caliente.

Las gyōzas (餃子) son empanadillas. Están hechas con una masa muy fina y rellenas generalmente de cerdo cocinado con ajo, cebollino, col y jengibre, aunque también pueden encontrarse con rellenos incluso vegetarianos.   

El ramen (ラーメン) se trata de una sopa con una generosa cantidad de fideos y de caldo. Su receta varía en cada zona y suele ser mucho más sofisticada que la definición anterior.  

Recibe el nombre de shōjin ryōri (精進料理, «cocina de devotos») el tipo de cocina servida tradicionalmente en templos y santuarios .    Este tipo de comida está compuesta por platos cocinados con verduras y cereales de temporada sin utilizar ingredientes de origen animal, es una dieta austera pero nutritiva, que permite el ejercicio físico. 

E l séptimo día del año los Rokuganeses tienen la tradición de preparar un plato saludable llamado Nanakusagayu (七草粥), una sopa depurativa cocinada con siete hierbas, que se dice que trae salud para el nuevo año.

El otoño trae el cambio de color de los arces y otros árboles. Esto crea estampas bonitas por todo el Imperio Esmeralda que la clase samurái sale a admirar en sus paseos.   

Una costumbre para el invierno es tomar un yuzuyu o baño caliente con yuzu .  

El invierno es una época para comer verduras de temporada que tienen el sonido nasal «n» en su nombre que recuerda al carácter 運 (un), que significa “suerte”.  

El onigiri (お握り) es otra combinación de pescado con arroz, similar al sushi.  

Al igual que el sushi, el sashimi (刺身) consiste en pescado o marisco crudo y se suele acompañar con salsa de soja. La diferencia con el sushi es que no incluye arroz.

El sushi (寿司) es posiblemente el plato más representativo de la gastronomía rokuganesa

El nikuman (肉まん) forma parte de una amplia variedad de bollos al vapor o chūka man (中華まん). La receta básica consiste en una masa de harina fina rellena con cerdo picado cocinado previamente. El bollo es hervido al vapor antes de comerse.   Si queréis una receta moderna, Aku-chan tiene una .